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Unsere besten Keksrezepte und Anleitung zum Backen dieser klassischen Favoriten

Kekse zu backen ist ziemlich einfach, wenn Sie sich erst einmal organisiert haben und eines unserer einfachen Rezepte befolgen. Ja, Sie werden bald Schokoladenkekse, Haferflockenkekse oder sogar Erdnussbutterkekse bequem von zu Hause backen! Werfen Sie also einen Blick auf die Website und genießen Sie diese köstlichen Häppchen!

Arten von Cookies

Es gibt vier Haupttypen von Keksen: Tropfenkekse, gerollte Kekse, gepresste Kekse und Riegelkekse. Jede Art von Keksen erfordert eine etwas andere Technik, aber alle haben einige Grundzutaten wie Mehl, Zucker und Butter gemeinsam.

Cookies löschen

Drop-Cookies sind die am einfachsten zu erstellende Art von Cookies. Man nennt sie „Drop“-Kekse, weil man einfach löffelweise Teig auf ein Backblech fallen lässt. Der Teig muss nicht ausgerollt oder geformt werden, was ihn ideal für Anfänger macht.

Eines unserer Lieblingsrezepte für Drop-Cookies sind klassische Chocolate-Chip-Cookies. Um diese herzustellen, benötigen Sie:

– 2 1/4 Tassen Allzweckmehl – 1 TL Backpulver – 1 TL Salz

- 1 Tasse ungesalzene Butter, zimmerwarm

– 3/4 Tasse weißer Zucker – 3/4 Tasse brauner Zucker – 2 große Eier

- 1 TL Vanilleextrakt - 2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen

Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Backofen auf 375 °F vor. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. In einer separaten großen Schüssel Butter, weißen Zucker und braunen Zucker cremig rühren, bis die Masse hell und locker ist. Eier und Vanilleextrakt unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Nach und nach die Mehlmischung einrühren, bis sie sich gerade vermischt hat, dann die Schokoladenstückchen unterheben.

Geben Sie den Teig löffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. 8-10 Minuten backen oder bis die Ränder leicht goldbraun sind. Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.

Gerollte Kekse

Gerollte Kekse, auch ausgeschnittene Kekse genannt, sind etwas anspruchsvoller als fallengelassene Kekse. Sie müssen den Teig ausrollen und mit Ausstechformen lustige Formen formen. Gerollte Kekse eignen sich perfekt für Feiertage und besondere Anlässe.

Unser Lieblingsrezept für gerollte Kekse sind Zuckerkekse. Um diese herzustellen, benötigen Sie:

- 3 Tassen Allzweckmehl - 1 TL Backpulver

- 1/2 TL Salz

- 1 Tasse ungesalzene Butter, zimmerwarm

- 1 Tasse weißer Zucker

- 1 großes Ei - 1 TL Vanilleextrakt

Beginnen Sie damit, Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel zu vermischen. In einer separaten großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist. Ei und Vanilleextrakt unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Nach und nach die Mehlmischung unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

Den Teig in zwei gleich große Portionen teilen und jeweils eine Kugel formen. Jede Kugel zu einer Scheibe flach drücken und in Plastikfolie einwickeln. Den Teig im Kühlschrank abkühlen lassenmindestens 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.

Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F vor. Rollen Sie jede Teigscheibe auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus, bis sie etwa 1/4 Zoll dick ist. Mit Ausstechformen Formen ausstechen und diese dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

10-12 Minuten backen oder bis die Ränder leicht goldbraun sind. Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.

Gepresste Kekse

Gepresste Kekse werden mit einer Kekspresse hergestellt. Der Teig wird in die Presse gefüllt, mit der dann lustige Formen auf einem Backblech geformt werden. Gepresste Kekse eignen sich perfekt für Partys und andere Zusammenkünfte.

Eines unserer Lieblingsrezepte für gepresste Kekse sind Spritzkekse. Um diese herzustellen, benötigen Sie:

– 1 Tasse ungesalzene Butter, zimmerwarm – 2/3 Tasse weißer Zucker – 1 großes Ei – 1 TL Vanilleextrakt – 2 1/4 Tassen Allzweckmehl – 1/2 TL Salz

Beginnen Sie damit, Butter und Zucker cremig zu rühren, bis die Masse leicht und locker ist. Ei und Vanilleextrakt unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Mehl und Salz nach und nach unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

Geben Sie den Teig in eine Kekspresse mit sternförmiger Spitze. Drücken Sie den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und achten Sie darauf, dass zwischen den einzelnen Keksen etwa 2,5 cm Platz bleiben.

12–15 Minuten backen oder bis die Ränder leicht goldbraun sind. Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.

Barkekse

Riegelkekse werden hergestellt, indem der Teig in einer Auflaufform ausgebreitet und als ein großes Stück gebacken wird. Sobald der Teig abgekühlt ist, wird er in Riegel oder Quadrate geschnitten. Barkekse eignen sich perfekt für Potlucks und andere Veranstaltungen, bei denen Sie eine Menschenmenge ernähren müssen.

Unser Lieblingsrezept für Barkekse ist für Blondinen. Um diese herzustellen, benötigen Sie:

- 1 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

- 2 Tassen brauner Zucker

- 2 große Eier

- 2 TL Vanilleextrakt

- 2 Tassen Allzweckmehl

- 1 TL Backpulver

- 1/2 TL Salz

- 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

Beginnen Sie damit, die geschmolzene Butter und den braunen Zucker in einer großen Schüssel zu verrühren. Eier und Vanilleextrakt unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Mehl, Backpulver und Salz nach und nach unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Schokoladenstückchen unterheben.

Den Teig in einer gefetteten Auflaufform von 23 x 33 Zentimetern verteilen. 25–30 Minuten backen oder bis die Ränder leicht goldbraun sind. Lassen Sie die Blondies einige Minuten in der Auflaufform abkühlen, bevor Sie sie in Riegel oder Quadrate schneiden.

Letztes Ding

Kekse backen ist eine unterhaltsame und einfache Art, Naschkatzen zu befriedigen. Egal, ob Sie Tropfen-, Roll-, Press- oder Riegelkekse bevorzugen, es gibt ein Rezept für Sie. Probieren Sie einige unserer Lieblingsrezepte aus und experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Mischungen, um Ihre eigenen, einzigartigen Kekse zu kreieren. Viel Spaß beim Backen!

Ideen für gebackene Kekse-Mahlzeiten
Zähe Überraschungskekse

Chewy Surprise Cookies ist ein ovo-lakto-vegetarisches Rezept für 48 Portionen. Eine Portion enthält 233 Kalorien , 3 g Eiweiß und 11 g Fett . Für 16 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 4 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und mochte es. Von der Zubereitung bis zum Servieren dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten . Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Eier, Zucker, braunen Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Nicht viele Leute mochten dieses Dessert wirklich. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 0 % verdient . Diese Wertung ist verbesserungswürdig. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, sehen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Chocolate Bread Pudding With Pears Surprise , Ultimate "Surprise" Oreo N' Chocolate Chip Cookie Fudge Brownie Cups und Slurpy Surprise .

Flauschige Kräuterkekse

Die Zubereitungszeit für fluffige Kräuter-Drop-Biscuits beträgt etwa 20 Minuten . Dieses ovo-lakto-vegetarische Rezept reicht für 12 Personen und kostet 10 Cent pro Portion . Eine Portion enthält etwa 3 g Eiweiß , 7 g Fett und insgesamt 141 Kalorien . 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Wenn Sie Basilikum, Natron, Buttermilch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Präsentiert von Taste of Home. Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 29 % verdient . Diese Wertung ist nicht so überragend. Ähnliche Rezepte sind Drop Sugar Cookies , Lemon Drop Cookies und Lemon Drop Jello Shots .

Makeover-Dreckdessert

Makeover Dirt Dessert könnte genau das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept reicht für 20 Personen. Für 80 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 5 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 5 g Eiweiß , 8 g Fett und insgesamt 206 Kalorien . 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und würde es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Oreo-Kekse, Frischkäse, Frischkäse und ein paar andere Dinge, um es heute noch zuzubereiten. Präsentiert von Taste of Home. Von der Zubereitung bis zum Servieren dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelwertung von 27 % , was ziemlich schlecht ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, sehen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Dirt Dessert , Amrakhand – Dessert auf Mangobasis undAprikosen-Dessert-Chimichangas mit Mascarponecreme .

Zähe Ingwer-Drop-Kekse

Die Zubereitung von Chewy Ginger Drop Cookies dauert von Anfang bis Ende etwa 25 Minuten . Dieses Rezept reicht für 15 Personen. Für 24 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 4 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 226 Kalorien , 2 g Eiweiß und 7 g Fett . Nur wenige Leute mochten dieses Dessert wirklich. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Backnatron, Backfett, gemahlenen Ingwer und zusätzlichen Zucker. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine milchfreie Diät einhalten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und würde es wieder machen. Mit einer Spoonacular- Wertung von 0 % ist dieses Gericht verbesserungswürdig. Ähnliche Rezepte sind Drop Sugar Cookies , Lemon Drop Cookies und Chewy Chocolate Chip Cookies .

Altmodische Tomatensuppe

Altmodische Tomatensuppe könnte genau das Vorspeise sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, ovo-lakto-vegetarische und ursprüngliche Rezept reicht für 6 Personen und kostet 50 Cent pro Portion . Eine Portion enthält 141 Kalorien , 6 g Eiweiß und 9 g Fett . Es ist perfekt für den Winter . 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Backpulver, Salz, Milch und Petersilie. Von der Zubereitung bis zum Servieren dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten . Mit einer Spoonacular- Wertung von 40 % ist dieses Gericht eher schlecht. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch Altmodischer Schokoladenkuchen , Altmodisches Mac and Cheese und Altmodische Haferflocken-Rosinen-Pekannuss-Kekse .

Apfelwein-Pilzbrust

Wenn Sie etwa 6 Stunden und 10 Minuten Zeit in der Küche haben, könnte Rinderbrust mit Apfelweinpilzen ein fantastisches milchfreies Rezept zum Ausprobieren sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 48 g Eiweiß , 18 g Fett und insgesamt 407 Kalorien . Für 3,2 $ pro Portion deckt dieses Rezept 24 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 12 Personen. Es ist perfekt für Chanukka . Es wird Ihnen präsentiert von Taste of Home. Dieses Rezept ist typisch für die jüdische Küche. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Es eignet sich gut als Hauptgericht. Eine Mischung aus Zwiebel-Pilz-Suppe, Rinderbrust, Ingwerkeksen und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solide Spoonacular-Wertung von 75 % . Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, gefielen auch BBQ-Rinderbrust , In Bier geschmorte Rinderbrust mit Ding Dang Good Sauce und In Rotwein geschmorte Rinderbrust .

Schokoladenkaugummis ohne Backen

No Bake Chocolate Chews könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Vorspeisenrezeptsammlung zu erweitern. Eine Portion enthält 89 Kalorien , 1 g Eiweiß und 4 g Fett . Für 12 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 2 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 60 Personen. 3 Leute fanden dieses Rezept schmackhaft und sättigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 20 Minuten . Wenn Sie schnellkochende Haferflocken, Kokosnuss, Vanilleextrakt und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine glutenfreie Diät einhalten. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 0 % , was sehr schlecht ist (aber noch machbar). Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Brown Sugar Chews , Gerösteter Kokos-Schokoladenkuchen ohne Backen mit Schokoladenmakronen-Keksen und Schokoladen-Erdnussbutter-Dessert ohne Backen .

Pralinen-Arme Ritter

Pralinen-French-Toast könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Sammlung von Frühstücksrezepten zu erweitern. Dieses Rezept reicht für 12 Personen und kostet 1,84 $ pro Portion. Eine Portion enthält 795 Kalorien , 20 g Eiweiß und 18 g Fett . Dieses Rezept von Taste of Home hat 1 Fan. Wenn Sie Brot, braunen Zucker, Maissirup und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Nicht viele Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Servieren dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten . Es ist eine gute Option, wenn Sie eine ovo-lakto-vegetarische Ernährung einhalten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 0 % , was verbesserungswürdig ist. Zimt-Toffee-Pralinen-Haferkekse , Gebackener Haferbrei mit Kürbis-Pralinen und Balthazar-Brioche-French-Toast sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Fisch mit Florentiner Reis

Fisch mit Florentiner Reis könnte genau das glutenfreie, FODMAP-freundliche und pescetarische Rezept sein, nach dem Sie gesucht haben. Dieses Hauptgericht hat 405 Kalorien , 31 g Eiweiß und 11 g Fett pro Portion. Dieses Rezept ist für 4 Personen. Für 3,16 $ pro Portion deckt dieses Rezept 28 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Taste of Home benötigt Wasser, Tilapiafilets, Reismischung mit Hühnergeschmack und gesplitterte Mandeln. 1 Person hat dieses Rezept zubereitet und würde es wieder zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten . Insgesamt bekommt dieses Rezept eine solide Löffelwertung von 70 % . Eier Florentiner , Florentiner Kekse mit Pistazien und Rosinen und Schweinebraten Florentiner mit Granatapfelsoße sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Schokoladen-Pralinen-Schichtkuchen

Das Rezept Schokoladen-Pralinen-Schichtkuchen lässt sich in etwa 1 Stunde zubereiten. Eine Portion enthält 641 Kalorien , 8 g Eiweiß und 34 g Fett . Für 99 Cent pro Portion erhalten Sie ein Dessert für 12 Personen. Wenn Sie Schokoladenkuchenmischung, Kondensmilch, Butter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept von Taste of Home hat 1 Fan. Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 30 % verdient . Diese Wertung ist eher schlecht. Ähnliche Rezepte sind Schokoladen-Schichtkuchen mit Ganache , Mokka-Schichtkuchen mit Schokoladen-Rum-Cremefüllung und Zimt-Toffee-Pralinen-Haferkekse .

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